Eis aus gefrorenen früchten im mixer

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Zweitens, es ist praktisch. Ausserdem kann ich Johannisbeeren nicht so ganz ungesüßt essen.

Prinzipiell könnt Ihr jede Art von Süße nehmen. Feiner Kristallzucker wird bevorzugt, um sich gut in der Sahne zu lösen.


Lediglich Apfel, Birnen, Zwetschgen, Pflaumen, Melonen und Zitrusfrüchte lasse ich außen vor. Aufpimpen kann man das Blitz-Eis natürlich unendlich. Das sind aber persönliche Vorlieben, wobei ich Melonen und Zitrusfrüchte für ungeeignet halte.

Meine Lieblinge sind Johannisbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren (nicht histaminarm), gefolgt von Aprikosen (sorbithaltig), Mango (nicht fructosearm aber histaminarm) und Kirschen (sorbithaltig).

Gebt sie dann zusammen mit dem Joghurt und dem Puderzucker in den Mixer und püriert die Masse kurz bis sie homogen und cremig ist. Heute möchte ich euch zeigen, wie einfach und lecker es ist, Eis machen mit Tiefkühlfrüchten zu genießen. TK-Himbeeren oder auch ein Beerenmix sind  prima. FERTIG! Kalorienarm

Diese pflanzliche Wunderzutat macht dein Eis cremiger!

Mit Gurkernmehl wird deine Eiscreme fluffig, wie in der Eisdiele!

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Blitzeis selber machen ohne Eismaschine in 3 Minuten!

Selbstgemachtes Eis ist lecker.

Eine geringe Menge hochprozentiger Alkohol kann helfen kann man 3 jahre eingefrorenes rindfleisch noch essen auch Glucosesirup. Überhaupt nehme ich bei allen Milchprodukten fettreduzierte Sorten für das Blitz-Eis. Jetzt in der Saison kaufe ich frische, regionale Früchte und friere sie selbst ein.

Welche Milchprodukte in welchen Mengen?

Wir zeigen Euch wie Ihr in wenigen Minuten das perfekte Blitzeis zaubern könnt.

Blitzeis selber machen: So geht’s

Für das Blitzeis benötigt Ihr folgende Zutaten (4 Portionen):

  • 300g tiefgefrorene Früchte
  • 75g Puderzucker
  • 150-200g Naturjoghurt oder mit Geschmack

Lasst die Früchte kurz antauen.

Etwa 2-3 Stunden reichen aus, damit marmelade thermomix gefrorene früchte Obst genug gefroren ist.

Habt ihr keinen Mixer, könnt Ihr die Zutaten auch in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab zerkleinern.

Und schon ist Euer Eis servierbereit.

Gesamtzeit15 min. Eis in 10 Sekunden!

Es ist warm, nein es ist heiß! Für alle genannten Milchprodukte sind pflanzliche Alternativen erhältlich!

Dein Display wird nicht dunkel

DIESES REZEPT IST

Eifrei – ohne Hühnerei / Fructosearm / Glutenfrei / Hefefrei / Histaminarm / Kasein – Milcheiweißfrei / Laktosefrei / Low-Carb / Nussfrei / Sojafrei / Sorbitfrei / Vegan / Vegetarisch

Blitz-Eis mit Johannisbeeren

  • 300 g gefrorene Johannisbeeren
  • 200 g Sahne laktosefrei
  • 50 g Buttermilch
  • 70 g Puderzucker (oder andere Süße)

Blitz-Eis mit Kirschen

  • 50 g Eryhrit
  • 1 EL kaltes Wasser
  • 300 g gefrorene Kirschen
  • 250 g Frischkäse

Blitz-Eis mit Aprikosen

  • 40 g Erythrit*
  • 1 EL kaltes Wasser
  • 300 g gefrorene Aprikosenstücke
  • 250 g Quark laktosefrei
  • 2 EL Limettensaft

TAUSCH-ZUTATEN

  • Die Zubereitung ist für alle Sorten gleich.

    5-Minuten Eis

    Schnell und einfach ist das Rezept für 5-Minuten Eis mit gefrorenen Früchten. Da nehme ich dann nur 200 g von.

    Frischkäse ist meine absolute Lieblingszutat für mein Blitz-Eis, da wird es super cremig. Statt dem Zucker gebt Ihr einfach die Erdnusbutter in die Masse und mixt diese mit.

    Schokoladen-Bananen-Eis

    Ihr benötigt:

    • 300g tiefgefrorene Bananen
    • 3 EL Nutella
    • 150-200g Naturjoghurt

    Bereitet das Eis zu, wie in der Grundvariante beschrieben.

    Dann einfach noch einmal für 1-2 Sekunden volle Power durchmischen lassen.