Gefrorene bohnen einkochen

10/11 Zubereitung von gefrorenen Bohnen

Gefrorene Bohnen sind eine praktische Option für eine schnelle und einfache Zubereitung. Für sie sind deutlich kürzere Zeiten im Topf oder der Pfanne einzuplanen.

Auch die Reife ist ein wichtiger Aspekt

Es lohnt sich also, tiefgefrorenes gemüse braten der Zubereitung zunächst auf der Verpackung zu überprüfen, ob und in welcher Form die Bohnen bereits verarbeitet wurden.

Blech auf die untere Schiene in den vorgeheizten Ofen bei 175 °C (Ober- und Unterhitze) schieben. Im Anschluss gießt du das Wasser ab und schreckst die Bohnen mit kaltem Wasser ab, um den Kochvorgang zu stoppen. 

Jetzt kochst du Wasser, Essig, Zwiebel, Kräuter und Gewürze auf und schmeckst den Sud so ab, wie isst man gefrorene garnelen er dir weder zu sauer noch zu süß sondern gerade richtig erscheint.

Du kannst die Bohnen während des Kochvorgangs mit einer Gabel probieren, um festzustellen, ob sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.

Also lass uns direkt loslegen und herausfinden, wie man gefrorene Bohnen richtig kocht, um das Beste aus ihnen herauszuholen. Das von Natur aus leicht bittere Gemüse nimmt beim Garen eine frische, aber doch sehr zurückhaltende Note an.

Kleinere zartere Bohnen benötigen in der Regel weniger Zeit zum Kochen, während größere Bohnen etwas länger brauchen können.

Probier es doch einmal aus und entdecke die Vielfalt des Dämpfens von grünen Bohnen!

Nehmen Sie einfach eine Bohne aus dem Topf und probieren Sie sie. Sie beträgt 60 Minuten.

Wie kann ich Bohnen sonst noch haltbar machen?

Außer deine Bohnen einzukochen, kannst du sie auch einfrieren oder dörren.

So hast du auch im Winter noch Bohnen in den Ohren ähm im Regal! Zuerst sollten die Bohnen gründlich abgespült werden, um eventuelle Rückstände zu entfernen. So gewöhnt sich dein Darm daran.

Du suchst noch nach Inspirationen zum Einkochen und Fermentieren?

Meine absoluten Einkoch-Geheimtipps sind Zimtpflaumen reitstall neustadt weinstraße orientalisches Birnenchutney – in beides könnte ich mich reinsetzen.

Einkochen nach 24 Stunden wiederholen.