Gefrorenen spargel in kochendes wasser

Es bleibt nur das Einfrieren in der Tiefkühltruhe. Dann kannst Du einfach beim nächsten Mal ein bisschen mehr Salz ins Kochwasser geben.

Du hast ein eingefrorenes Stück Fleisch oder Fisch und möchtest es möglichst schnell auftauen? Die Schale von weißem Spargel hat einen etwas bitteren Geschmack, während Sie grünen Spargel nicht unbedingt schälen müssen.

Einfach das Wasser, in dem die Spargel gekocht wurden, aufbewahren und später für die Zubereitung verwenden. Lasse den Spargel einfach über Nacht im Kühlschrank ruhen, um ihn langsam aufzutauen.

Eine schnellere Methode ist das Auftauen in kaltem Wasser. Dabei sollten Sie Unterschiede zwischen grünem und weißem Spargel beachten.

Damit dein Spargel schön zart muffin rezept gefrorene beeren, gib ihn in kochendes Wasser. Aber auch hier lohnt es sich, die eigene Geschmacksrichtung zu finden. Dies löst eine Doppeltrocknung aus – erst durch das Auftauen, dann durch das Garen. Die regelmäßige Bewegung beim Wenden verhindert ein Anhaften und sorgt dafür, dass der Spargel gleichmäßig gekocht wird.

Am besten verwendest du ein Verhältnis von 2 Teilen Salz und 1 Teil Zucker. Egal wie Du ihn zubereitest: Achte darauf, dass er nicht zu lange gegart wird. Wenn Du also Spargel kochen willst, solltest Du darauf achten, dass er nicht zu lange im Wasser ist. Aber wie viel Salz braucht der Spargel? Außerdem sind die Köpfe noch verschlossen.

In manchen Fällen kann es auch notwendig sein, den Spargel leicht zu schälen.

Dadurch entfaltet sich das Aroma des Stangengemüses richtig, wie die Landwirtschaftskammer Niedersachsen in Oldenburg weiß.

So bleibt das Fleisch saftig, zart und aromatisch. Und schon hast Du den perfekten Spargel für Dich.

So bereitest Du Spargel zu: Mehr Zucker für bitteren Geschmack

Wenn Du Spargel zubereiten möchtest, dann kannst Du dem Kochwasser eine Prise Zucker zugeben, um den bitteren Geschmack zu mildern. Vielleicht magst Du es lieber etwas salziger?

Er hat eine tiefgefrorene austern zubereiten Wirkung, die helfen kann, wenn Du Probleme beim Wasserlassen hast. Vermeide aber, den gefrorenen Spargel langsam bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank aufzutauen. Deshalb ist es besser, das Fleisch in kaltem Wasser aufzutauen.