Quarkspeise mit gefrorenen früchten

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Doch auch diese lässt sich noch lecker ergänzen:

Haltbarkeit & Lagerung

Frisch zubereitet schmeckt die Quarkspeise mit frischen Früchten natürlich am besten. Dann den Speisequark mit dem Zucker, dem Zitronensaft und der geriebenen Zitronenschale hinzufügen und schön vermengen.

2. Die Früchte abwechselnd in ein Glas oder eine Schale schichten.

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Fruchtiges Quark-Buttermilch Dessert

Bratapfel-Blüten mit Karamellkern und Topping

Rezept erstellt von

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Quarkspeise mit frischen Früchten zubereiten

Schritt 1

Magerquark und Naturjoghurt mit Zucker und Zitronensaft in eine Schüssel cremig rühren.

Schritt 2

Beeren waschen und klein schneiden.

Ich habe auch schon selbstgemachte Marmelade verwendet, was auch sehr lecker ist. So kann man aus einfachem Quark ein tolles Dessert zaubern, was auch noch richtig klasse schmeckt.

Quarkspeise mit Früchten

Ein einfaches, schnelles Dessert, sehr erfrischend und daher gut für die wärmere Jahreszeit geeignet: Quarkspeise mit Früchten.

Auch interessant:

Zubereitung

  1. Den Quark mit dem Zucker, der Sahne und dem Eigelb gut verrühren.
  2. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
  3. Dann nur noch die Früchte untermischen und kaltstellen.
  4. Man kann natürlich auch die Creme und die Früchte schichtweise in eine Schüssel füllen, vielleicht als Deko ein Minzblättchen obendrauf oder Schokostreusel oder geröstete, gehobelte Mandeln oder Kokosraspel (evtl.

    auch kurz angeröstet), und, und, und .

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.

Kiwi schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

Das geschnittene Obst in einer Schüssel mit dem Vanillezucker münze auf gefrorenes wasser legen 4

Die Quarkmasse auf die gewünschte Anzahl an Gläsern oder Schüsseln aufteilen und darauf die frischen Früchte verteilen.

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Quarkspeise mit Früchten abwandeln

Die leckere Quarkspeise mit frischem Obst eignet sich sowohl als Dessert als auch als fruchtiges Frühstück.

Zutaten für die Quarkmasse variieren

Je nach Anlass und deinen Vorlieben lässt sie sich ganz leicht abwandeln.

Quark

Anstelle von Magerquark kannst du natürlich auch Sahnequark verwenden.

Quarkspeise mit Früchten

Weitere Rezepte

Quark Magerstufe500 gr.
Cremafine oder Sahne250 ml
Zucker4 EL
Vanillezucker2 Pk.
Zitrone unbehandelt1 Stk.
Himbeere tiefgefroren300 gr.

Nährwertangaben:

Angaben pro 100g

kJ (kcal)458 (110)

Eiweiß6,6 g

Kohlenhydrate4,1 g

Fett7 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)458 (110)

Eiweiß6,6 g

Kohlenhydrate4,1 g

Fett7 g

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Zubereitung

  • 1. Cremafine mit Vanillezucker schön steif schlagen.

    Der farbliche Unterschied der Quark-Schichten ergibt sich, wenn man den Quark teilt und eine Hälfte mit braunem Zucker und eine Hälfte mit weißem Zucker mischt.


    In diesem Fall empfehlen wir dir, die Zuckermenge zu reduzieren, da der Fruchtjoghurt bereits recht süß ist.

    Vanille

    Statt mit Vanillezucker kannst du auch mit Vanillepaste oder dem ausgekratzten Mark einer frischen Vanilleschote das leckere Aroma in den Quark bringen.

    Früchte-Mischung abwandeln

    Die Auswahl an frischen Früchten für die Quarkspeise kannst du ganz nach deinem persönlichen Geschmack treffen.

    So wir die Quarkspeise zwar etwas gehaltvoller, aber auch umso cremiger.

    Joghurt

    Den Naturjoghurt kannst du mit einem Fruchtjoghurt deiner Wahl ersetzen. Doch im Kühlschrank hält sie sich auch noch 1 bis 2 Tage. Ich habe TK Himbeeren verwendet, aber der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

    Dafür solltest du die Obstmischung jedoch getrennt von der Quarkspeise aufbewahren. So bringst du zusätzlichen Geschmack in die Quarkspeise. Für uns passen die folgenden Obstsorten ebenso perfekt zur Quarkspeise:

    • Birnen
    • Bananen
    • Weintrauben
    • Brombeeren
    • Äpfel
    • Pflaumen
    • Pfirsich
    • Aprikosen

    Leckere Toppings für die Quarkspeise

    Die bunte Obstmischung bietet ja bereits ein würdiges Topping für deinen Quark.

    Wer lieber die Kalorienreichere Variante bevorzugt, kann natürlich Sahne nehmen.