Rote grütze mit gefrorenen früchten thermomix
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Dieser Schritt ist sehr wichtig, sonst besteht die Gefahr, dass deine rote Grütze aufgrund von Keimen beginnt zu schimmeln. Hier das Rezept, lass es dir schmecken!
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Anschließend wird die rote Grütze in einem großen Topf eingekocht: Dazu werden die Einmachgläser in den Topf gestellt, welcher dann mit Wasser befüllt wird.
Daraufhin wird das Wasser zum Kochen gebracht.
Dafür füllst du die Grütze noch heiß in sterile Schraubgläser, dann hält sie sich – ähnlich wie Marmelade und anderes Kompott – mehrere Monate. Alternativ lassen sich die Gläser auskochen.
2. 4 Monate.
Fünf Zutaten, zehn Minuten Zubereitung – Rote Grütze mit dem Thermomix® ist so easy und dabei ein absoluter Dessert-Klassiker.
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Rote Grütze – Die Zutaten
Für Portionen
- 300 g TK-Beerenmischung aufgetaut
- 250 g Kirsch- oder schwarzer Johannisbeersaft
- Mark von 0.25 Vanilleschote
- 15 g Stärke
- 2 EL Agavendicksaft
Rote Grütze – Die Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Min.
| 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 garen.
- Umfüllen und abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion: 151 KCAL | 5 G E | 1 G F | 31 G KH
Wie lange ist Rote Grütze haltbar?
Im Kühlschrank hält sich die Rote Grütze problemlos ein bis zwei Wochen, wenn du sie gut verschließt.
Früchte mit Gelierzucker erhitzen und köcheln
Im Anschluss werden die Beerenfrüchte mit dem Gelierzucker in einen wie lange muss tiefgefrorener brokkoli kochen Topf gefüllt. Wusstest du schon, dass du die Gläser ganz einfach im Varoma® sterilisieren kannst?
Wir zeigen dir, wie du die Gläser sterilisieren und somit keimfrei machen kannst. Viele lieben die Grütze auch mit einem Schuss Milch oder cremiger Schlagsahne. Natürlich schmeckt die Grütze aber auch mit Vanilleeis oder -soße, mit frischem Joghurt oder mit einem großen Klecks Schlagsahne. Die Grütze sollte einmal aufkochen, die Beeren dabei aber nicht verkochen.
Oder mit Grießbrei, himmlisch! Früchte vorbereiten
Die Beerenfrüchte müssen vor dem Kochen gründlich gewaschen und geputzt werden. 1 Minute köcheln lassen.
Schritt 4
Den gefrorenen Beerenmix dazugeben und mit einem Holzlöffel unterrühren. Du kannst sie aber auch problemlos Einwecken.
Auch zu Grießflammeri, Chia-Pudding oder selbstgemachtem Schokopudding passt die Grütze hervorragend. Wie das funktioniert verraten wir dir in unserem Beitrag rund um den Varoma®.
Das schmeckt zu deinem Beeren-Kompott
Rote Grütze – oder auch Fruchtkompott – schmeckt natürlich ganz einfach pur.
Warum du die Marmleadengläser auf den Kopf stellen solltest, erfährst du in unserem Beitrag.