Airfryer gefrorene fischstäbchen

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Und es kommt ja auch darauf an, wie knusprig gebraten du die Panade bevorzugst.

Wenn du auf der Verpackung explizite Angaben für die Heißluftfritteuse findest, kannst du dich natürlich auch an diese halten. Du kannst aber auch problemlos darauf verzichten.Die genaue Garzeit kann je nach Airfryer-Modell auch abweichen. Aber auch die ganz normalen Iglo Fischstäbchen sind natürlich lecker.

Welche Vorteile hat es, Fischstäbchen in der Heißluftfritteuse zu backen?

Die Vorteile liegen klar auf der Hand.

Du kannst dir den extra Schritt also sparen. Oder mit einer entsprechenden Sprühflasche auch einsprühen.

  • Sie funktionieren aber auch genauso gut ganz ohne Öl. Bei 200° etwa 10-12 Minuten backen.

Mit Öl werden die Fischstäbchen ein wie kochen sie gefrorene kohlrollen wenig knuspriger.

Du kannst auch einen frischen Zitronen-Dip oder eine selbstgemachte Tartarsauce ausprobieren. Die optimale Garzeit für Fischstäbchen im Airfryer

Die Garzeit beträgt meist zwischen 10 und 15 Minuten, abhängig von der Paella mit gefrorenen miesmuscheln und Dicke der Fischstäbchen sowie der Leistung Deines Airfryers.

Das ist nicht jedermanns Sache.

Bei der Zubereitung in der Heißluftfritteuse fallen die genannten Probleme nahezu weg:

  • Du benötigst weniger, oder gar kein Öl.
  • Du musst nicht vorheizen.
  • Es geht schnell.
  • Es entstehen weniger unangenehme Gerüche.
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1Philips Airfryer 2000 Series Heißluftfritteuse, 4,2L, Digitaler Touchscreen, 13 Garoptionen, 9.

Tipps für besonders knusprige Fischstäbchen

Neben der richtigen Temperatur und Garzeit hilft es, den Airfryer-Korb regelmäßig zu schütteln oder die Fischstäbchen zu wenden. Durch die Heißluftzirkulation wird das Gericht besonders knusprig, ohne dass viel Fett benötigt wird. 8-10 Minuten bei 200°C.

Probier es aus und entdecke, wie unkompliziert Fischstäbchen aus dem Airfryer sein können.

Tabelle: Wichtige Parameter für die Zubereitung von Fischstäbchen im Airfryer

ParameterEmpfehlungHinweise
Temperatur180–200 °C (ideal: 190 °C)Für knusprige Panade und saftigen Fisch
Garzeit10–15 MinutenAb 12 Minuten prüfen
Fischstäbchen pro ChargeEine Schicht, nicht überlappendLuftzirkulation gewährleistet
Öl-VerwendungOptional, leicht besprühenFür extra Knusprigkeit, aber sparsam verwenden
Wenden während des GarensNach Hälfte der ZeitFür gleichmäßige Bräunung
Vorheizen des AirfryersEmpfohlenFür optimale Hitze von Anfang an
Panade-VariationenVollkornsemmel, KräuterFür mehr Geschmack und gesündere Alternative
BeilagenPommes, Kartoffelpüree, SalatPassend und vielseitig
ReinigungKorb spülmaschinenfest, Innenraum feucht abwischenFür lange Lebensdauer des Geräts

Fischstäbchen aus der Heißluftfritteuse?

So kann die heiße Luft optimal zirkulieren und alle Seiten werden knusprig. 12 Minuten bei 180 – 200 Grad.

Da aber nicht alle Heißluftfritteusen gleich aufgebaut sind, muss man bei Temperatur und Garzeit ein wenig gefrorene zucchini rezept, bis man die besten Werte gefunden hat.

Saucen und Dips für den perfekten Geschmack

Dips und Saucen runden das Fischstäbchen-Erlebnis ab. Wenn du ein möglichst gleichmäßiges Ergebnis haben möchtest, kannst du sie natürlich auch zwischendrin einmal umdrehen.

Wie lange brauchen die Fischstäbchen in der Heißluftfritteuse?

Meine Tests haben ergeben: Bei 200° brauchen die gefrorenen Fischstäbchen etwa 10-12 Minuten im Airfryer.

Du kannst nach 8-10 Minuten einmal den Korb öffnen und nachsehen, wie sehr sie schon gebräunt sind.

Denn jedes Heißluftfritteusen-Modell ist etwas anders, sodass die genaue Garzeit leicht abweichen kann.

Wenn du eine fettarme Variante bevorzugst, kannst du gefrorene lende braten Öl also einfach weglassen.

  • Das Wenden hat bei mir kaum einen Unterschied gemacht. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch viel weniger Fett enthält als die frittierte Variante.

    FAQs:

    • Wie lange brauchen Tiefkühl-Fischstäbchen im Airfryer?

      Etwa 8–10 Minuten bei 200 °C.

    • Muss ich den Airfryer vorheizen?

      Ja, ein Vorheizen auf 200 °C für 2 Minuten sorgt für ein knusprigeres Ergebnis.

    • Kann ich selbstgemachte Fischstäbchen im Airfryer machen?

      Ja!

      besprüht, den Korb mit Öl bestrichen, mit und ohne Wenden zwischendrin. In diesem Artikel erfährst Du Schritt für Schritt, wie Du Fischstäbchen im Airfryer perfekt zubereitest, worauf Du achten musst und welche Tipps Dir helfen, das Beste aus Deinem Gerät herauszuholen. Wenn du sie noch knuspriger haben möchtest, lass sie einfach für ein paar Minuten länger im Airfryer.

    • Servieren:
      Hol die Fischstäbchen vorsichtig aus dem Airfryer und serviere sie sofort.


      Außerdem saugt sich die Panade beim Braten in der Pfanne so richtig mit Fett voll, was Fischstäbchen aus der Bratpfanne zu einer recht fettigen Angelegenheit macht. Außerdem kannst Du die Fischstäbchen vor dem Garen leicht mit etwas Öl einsprühen.