Erbseneintopf gefrorene erbsen
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Noch ein wichtiger Tipp: Eintöpfe solltest du immer einen Tag vorher kochen. Die Pfötchen und Ohren wurden nicht mitgegessen, aber sie gaben der Suppe den guten Geschmack und sorgten für die Bindung.
Heute ist das nicht mehr üblich, aber ein Stück Eisbein verleiht der Suppe ihren deftigen Geschmack.
Mein Anliegen ist es, die Rezepte alter Zeit auch für Koch- und Backanfänger einfach aufzubereiten. Kein Spam. Für extra Geschmack könntest du am Ende noch ein paar frische Kräuter wie Minze oder Petersilie unterrühren.
Für eine käsige Note kannst du auch 2-3 EL Hefeflocken mit unterrühren.
Perfekt für eine schnelle Mahlzeit!
Kann ich die Sahne in der feinen Erbsensuppe mit gefrorenen Erbsen ersetzen?
Ja, du kannst die Sahne durch pflanzliche Alternativen wie Kokosmilch oder Sojasahne ersetzen, um eine vegane Version der feinen Erbsensuppe zu kreieren.
Kann ich frische Erbsen anstelle von gefrorenen verwenden?
Ja, frische Erbsen können ebenfalls verwendet werden.
Ob als schnelles Abendessen oder leichte Vorspeise, dieses Rezept ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch noch super gesund.
Darum liebe ich dieses Rezept
Es gibt viele Gründe, warum dieses Rezept so genial ist.
Den geräucherten Bauchspeck schneidest du in feine Würfel.
In der Pfanne erhitzt du die Butter.
Welche Erbsen?
Für den deutschen Erbseneintopf nimmst du keine kleinen grünen gefrorenen Erbsen, sondern am besten getrocknete Schälerbsen oder sogenannte Spliterbsen. Diese einfache und köstliche Suppe wird deine Gäste begeistern!
Profi-Tipps für Gefrorene burger patties abgelaufen Erbsensuppe mit gefrorenen Erbsen
Eine perfekte Erbsensuppe zu zaubern, ist einfacher als man denkt!
Guten Appetit!
Vorbereitung und Aufbewahrung
Die feine Erbsensuppe mit gefrorenen Erbsen eignet sich hervorragend für die Mahlzeitenvorbereitung.
Die vegane Sahne verleiht der Suppe den letzten Schliff. Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack abwandeln:
- Kräuter hinzufügen: Frische Kräuter wie Minze oder Petersilie verleihen der Suppe einen zusätzlichen Frischekick.
- Gemüse erweitern: Füge etwas gewürfelte Karotte oder Sellerie hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren.
- Pikante Note: Ein Hauch von Zitronensaft oder einer Prise Chili bringt eine aufregende Würze in das Gericht.
- Alternative zur Sahne: Für eine leichtere Variante kannst du die Sahne durch Kokosmilch ersetzen – das gibt einen tollen Geschmack!
Wie man Feine Erbsensuppe mit gefrorenen Erbsen macht
Schritt 1: Schalotten vorbereiten
Beginne damit, die Schalotten zu schälen und in kleine Würfel zu schneiden.
Alles etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen gar sind.
Nutrition
- Serving Size:1 Portion
- Calories:180
- Sugar:5g
- Sodium:490mg
- Fat:9g
- Saturated Fat:3g
- Unsaturated Fat:4g
- Trans Fat:0g
- Carbohydrates:21g
- Fiber:6g
- Protein:5g
- Cholesterol:0mg