Gefrorenen kuchen glasieren
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Dann kannst du deinen Gefrorener brokkoli auch mit einer Mirror Glaze glasieren.
Schokoglasur
Eine Schokoglasur besteht, wie der Name bereits verrät, aus geschmolzener Schokolade. So muss Kuvertüre mindestens 31 Prozent Kakaobutter enthalten, Blockschokolade dagegen nur 18 Prozent.
Auf los geht’s los!
Drip Cake Glasur von FunCakes
Oh ja, die Drip Cake Glasur von FunCakes darf in dieser Runde auf keinen Fall fehlen. So genannte Kuchenglasur gibt es auch in Geschmacksvarianten wie Zitrone, Vanille oder Nuss – was schon zeigt, dass sie mit Schokolade teils nicht viel zu tun hat.
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Wie Kuchenglasur auftragen?
Die Kuvertüre oder Schokolade am besten temperieren (siehe Tipp) oder mit etwas Speiseöl erwärmen und mittig auf die Tortenoberfläche gießen.
Nach dem Verwenden kannst du sie ganz einfach wieder verschließen und bis zum nächsten Mal aufbewahren. Ist eine dickflüssige Konsistenz erreicht, kannst du deinen Kuchen mit einem Pinsel bestreichen oder die Flüssigkeit drüber geben und sie verteilen.
Mirror Glaze
Mirror Glaze gehört zu den Trend-Glasuren unter Hobbybäckern!
Es klappt aber auch mit Mandarinensaft.
Der Gefrorene fertige rouladen zubereiten sollte dabei trotzdem nicht frisch aus dem Ofen sein, sondern mindestens 20 – 30 Minuten abgekühlt sein. Die gebrauchsfertige Torten-Glasur kannst du sowohl in Rot als auch in Pink shoppen – je nachdem wie deine Torte letztlich glänzen soll.
beim erwärmen über dem wasserbad 1 tl geschmacksneutrales pflanzenöl reingeben oder die gehackte schokolade mit etwas sahne über dem wasserbad verflüssigen. Die Aroma Callets werden ohne synthetische Zusatzstoffe und Farbstoffe hergestellt und können nicht nur für Backwaren, sondern auch für sämtliche Desserts und Nachspeisen verwendet werden.
Im Überblick:
- fünf verschiedene Geschmacksrichtungen
- für wenige Minuten in heißem Wasserbad weich machen
- fünf Farben
Metallic-Tortenglasur von Decocino
Die Torten Glasur von Decocino sorgt mit ihrer Metallic-Optik buchstäblich für einen echten Wow-Effekt!
Auch die Anwendung ist ganz einfach: Öffne die Verpackung und gib die Spiegelglasur über dein fertiges Gebäck. Aufgetaut werden sollte er jedoch nur bei Zimmertemperatur, da der Guss bei Hitze zu flüssig wird.
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Wie lange dauert es bis Zuckerguss hart ist?
Dickflüssiger Zuckerguss härtet in der Regel etwas schneller aus.
Eine Tortenglasur ist eine Zutat, die deinen Backwaren das gewisse Etwas verleiht! Nimm den Kuchen nach dem Backen aus der Form und lasse ihn für eine gewisse Zeit abkühlen. Für ein extra Aroma kannst du der Glasur noch etwas Zitrone oder Vanille beigeben – je nach Belieben. Für eine Verwendung zu Hause, reicht jedoch herkömmliche Schokolade vollkommen aus.
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Welcher Kuchen eignet sich für Mirror Glaze?
Die glatte Oberfläche gefrorener Mousse-Torten ist der beste Untergrund für eine Mirror-Glaze!
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Wie bekommt man Zuckerguss schnell hart?
) - aber ich habe mir mal mit einem Föhn (Kaltstufe) ganz gut helfen können bei dem Problem.
Lass den Guss nun gut trocknen - zum Schluss zuschneiden, auf dem Teller drapieren, eine Portion Sahne dazu und guten Apettit!
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