Wie man zu hause mit sirup gefrorene kaffee herstellt

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Abseihen und tiefgefrorene erdbeeren wie lange haltbar lassen:

Entferne alle festen Bestandteile wie Zimtstangen. Bereichere deinen Kaffeegenuss und entdecke völlig neue Geschmacksempfindungen! Wenn Sie Ihren Kaffeesirup selber machen, wissen Sie genau, was in der Leckerei enthalten ist.

 

Zusammenfassung

Hausgemachte Kaffee-Sirups sind die perfekte Möglichkeit, deinem Kaffee eine persönliche Note zu verleihen. Für eine dickflüssigere Konsistenz gefrorener spinat gesund weniger Flüssigkeit nehmen. Meist sind 8 bis 10 Minuten hierfür ausreichend.

  • Sterilisieren Sie passende Gläser oder Flaschen, indem Sie diese mit kochendem Wasser auswaschen.

  • Füllen Sie den fertigen Sirup in die Flaschen.

  • Verschließen Sie die Flaschen direkt nach dem Befüllen.

    Aber Geschmäcker sind verschieden:

    Add-ons wie Sirup gehören für viele zu Cappuccino, Eiskaffee oder Latte Macchiato einfach dazu. Um Sirup zu erhalten, müsst ihr sie immer gemeinsam kochen, die Gesamtzeit variiert jedoch deutlich.

    Gewürzsirup mit Vanille, Zimt oder Chai

    • Vanille (2 Vanilleschoten) oder

    • Zimt (1 TL) oder

    • Chai-Gewürzmischung (1,5 cm frischer Ingwer, 2 Kardamomkapseln, 1 Sternanis, 2 Gewürznelken, 1 Zimtstange, 2 Beutel Schwarztee) 

    • 250 g Zucker

    • 250 ml Wasser

    Alle Zutaten in einen Topf geben, kurz aufkochen und köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.

    Denn Sie können statt Haushaltszucker Zuckeralternativen wie Xylit einsetzen. Bereiten Sie daher am besten immer nur die Menge zu, die Sie auch wirklich in kurzer Zeit aufbrauchen können.

    • Kaffeesirup selbst machen – ein einfaches Kaffeesirup-Rezept mit Geling-Garantie

    Kaffeesirup stellen Sie mit wenigen Zutaten und ein paar einfachen Schritten selbst her:

    1. Mischen Sie 500 ml Wasser mit 180 g gemahlenem Kaffee und kochen Sie die Mischung für etwa 20 Minuten ein.

    2. Seihen Sie nun den konzentrierten Kaffee ab und geben Sie 175 g Zucker hinzu.

    3. Lassen Sie die Mischung so lange köcheln, bis der Zucker karamellisiert.

      Haushaltszucker hinzugeben und schmelzen lassen. Unser Ziel: euch beim perfekten Kaffee zu helfen. Bei flüssig-süßen Alternativen wie Honig oder Agavendicksaft kommen eher drei Teile Wasser auf 2 Teile Süßungsmittel.

    So oder so gilt: Wenn ihr Zuckeralternativen verwendet, erhaltet ihr nicht dieselbe Konsistenz wie bei Zuckersirup.


    Auch die Auswahl der Kaffeesorte hat einen wesentlichen Einfluss auf den Geschmack. Dann lasse uns beginnen!

    Rezeptbeschreibung: Besondere Merkmale der Kaffee-Sirups

    Unsere hausgemachten Kaffee-Sirups sind mehr als nur eine süße Zugabe zu deinem Lieblingskaffee. Darum nehme ich für mein Rezept für zuckerfreien Zitronensirup Erythrit:

    • 250 ml Wasser

    • 250 ml Zitronensaft

    • 500 g Erythrit

    Alles zusammen aufkochen lassen und in Flaschen abfüllen.

    Wer Zuckeralternativen wie Honig und Kokosblütenzucker verwenden will, sollte auf das Verhältnis achten:

    Je nach Süßkraft ersetzt ihr die Zuckermenge bei rieseligen Versionen wie Kokosblütenzucker meist 1:1.

    Lust auf Probieren?

    Fazit: Einfach in der Anwendung, jede Menge Geschmack

    Auch wenn ihr eure Kaffeerezepte gern mit Sirup mixt, sollte die süße Zugabe nicht die Hauptrolle spielen. So verhindert ihr, dass sich der Kaffeesirup am Boden ansammelt.

  • Lagert den Sirup an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur, im Kühlschrank wird er zu dickflüssig.

    • Wer seinen Latte oder kaffeebasierte Cocktails besonders einfach verfeinern will, wird rezept mit gefrorenem lachsfilet dem Jura J10 jede Menge Freude haben.

    In meiner Zeit als Barista habe ich gelernt, dass es besser geht. Seit Jahren teste ich mit meinem Team Vollautomaten, Siebträgermaschinen und Bohnen – ehrlich, unabhängig und mit viel Leidenschaft. Denn guter Kaffee ist ganz von selbst eine Geschmacksbombe. So genießen Sie immer Ihre eigene Kreation und sparen gleichzeitig eine Menge Geld.

    Ein gekaufter Kaffeesirup ist meist zähflüssiger und haltbarer, als wenn Sie Ihren Kaffeesirup selbst machen.

    Genau das bietet unsere Sammlung an Kaffee Rezepte, zwetschgenkuchen mit gefrorenen früchten durch ihre kreative Kaffeeideen bestechen.