Gefrorene himbeeren nachtisch
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Quark mit Vanillezucker in einer großen Schüssel glattrühren und Schlagsahne unterheben.
Baiser grob zerbröseln, ca. Kakao und Dekoration kannst Du ein paar Stunden im Voraus fertigstellen. Wir erklären, wie einfach das traumhafte Dessert zubereitet wird.
Zutaten
800 einfacher kuchen mit gefrorenen heidelbeeren Schlagsahne
800 g Magerquark
2 Pck.
Vanillezucker
300 g Baiser
1200 g TK-Himbeeren
50 g frische Himbeeren
Zubereitung
Sahne steif schlagen. Himbeertraum mit den Beeren und übrigem Baiser garnieren.
Nährwerte
Pro Portion
- 459 kcal
- 16 g Eiweiß
- 26 g Fett
- 38 g Kohlenhydrate
Raspel reichlich weiße Schokolade über den Himbeertraum.
Himbeertraum hat alles was eine leckere Nachspeise braucht: cremige Konsistenz, knusprige Highlights und fruchtige Süße. Himbeeren abkühlen lassen.
500 g Himbeeren, Zucker, Honig, Vanillemark, Zitronenschale und -saft in einem hohen Gefäß mit dem Schneidstab fein pürieren.
Wichtig ist, die Gefäße gut zu verschließen, sodass die Mascarpone Creme nicht austrocknet und keine Aromen aus dem Kühlschrank annimmt. Zum einen eignen sich natürlich auch frische Früchte genau zwetschgenkuchen mit gefrorenen früchten gut für das Rezept. Vor allem im Gefrorene tomaten einwecken, wenn Beeren Saison haben, verwende ich für diesen Nachtisch gerne frische Beeren.
Auch bei der Verwendung von gefrorenen Früchten hast Du viel Auswahl, denn die Mascarpone Creme verträgt sich eigentlich mit allen gefrorenen Beeren sehr gut.
Creme in einen Spritzbeutel füllen oder einen Löffel bereit halten. Natürlich kannst Du den Nachtisch auch in einer großen Schüssel oder Auflaufform zubereiten. So weiter verfahren bis das Glas gut gefüllt ist. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. Das bekannteste Dessert mit Mascarpone istTiramisu.
Mascarpone lässt sich zusammen mit weiteren Zutaten wie Sahne, Joghurt oder Frischkäse zu einer lockeren Creme aufschlagen, die wunderbar für Desserts geeignet ist oder die Du auch als Füllung und Dekoration für Torten verwenden kannst.
Zitronenschale dünn abreiben und den Saft auspressen. Die gefrorenen Beeren ebenfalls bereit stellen. Kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen und mit frischen Beeren und einem Minzblatt nach Belieben garnieren. Ihr Fettgehalt in der Trockenmasse beträgt etwa 80 %. Denn Sahne und Mascarpone lassen sich nur dann steif aufschlagen, wenn sie möglichst kalt sind.
Fertig vorbereitet hält er sich gefrorener blattspinat zubereitung ohne Weiteres 2-3 Tage im Kühlschrank. In der italienischen Küche wird Mascarpone sowohl zum Kochen verwendet als auch für Desserts. Probieren Sie Frozen Raspberry Daiquiri, Himbeer-Panna-cotta-Tarte, Himbeer-Tartes mit weißer Schokolade, Himbeer-Butter-Eis oder Salat mit Ziegenkäsebällchen.