Startseite / Gefrorener blumenkohl braten
Gusseisenpfannen speichern die Hitze besonders gut und erzeugen intensive Röstaromen – dafür solltest du sie vor dem Braten gut erbseneintopf gefrorene erbsen. Blumenkohl-Kichererbsen-Curry: Brate Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze deiner Wahl in einer Pfanne an.
In diesem Video erfährst du, wie du den Blumenkohl in einer köstlichen weißen Soße zubereiten kannst. …weiterlesen
Wenn es schnell gehen muss, ist die Mikrowelle eine praktische Option, um gefrorenen Blumenkohl zuzubereiten. Außerdem bleibt die Konsistenz bissfest, was den Genuss besonders macht.
Erhitze die Pfanne und gib das Öl hinein. Fülle die Pfanne nicht zu voll, sonst bekommen die Röschen keine Röstaromen. Schneide die Röschen wie gewohnt und mariniere sie mit Sojasoße, einem Hauch Reisessig, etwas Sesamöl und geriebenem Ingwer. Lass deiner Kreativität freien Lauf und überrasche dich und deine Liebsten mit immer neuen Variationen – Blumenkohl anbraten macht Spaß und sorgt für Heidelbeer torte mit gefrorenen beeren auf hohem Niveau!
| Garmethode | Fett/Öl | Gewürze & Marinaden | Kombi-Zutaten | Besonderheiten |
|---|---|---|---|---|
| Anbraten (pur) | Sonnenblumenöl | Salz, Pfeffer, Paprika | Petersilie, Schnittlauch | Knackig, nussig, schnell zubereitet |
| Anbraten (mariniert) | Olivenöl | Curry, Knoblauch, Kreuzkümmel | Kichererbsen, Couscous | Aromatisch, orientalisch |
| Panieren & Braten | Rapsöl | Paniermehl, Panko, Chili | Joghurt-Dip, Sesam | Knusprig, als Snack oder Hauptgericht |
| Asiatisch braten | Sesamöl | Sojasoße, Ingwer, Chili | Reis, Tofu, Koriander | Süß-salzig, pikant |
| Mediterran anbraten | Olivenöl | Oregano, Thymian, Zitrone | Feta, Tomaten, Oliven | Frisch, als Beilage zu Fisch/Fleisch |
| Mit Käse überbacken | Butterschmalz | Muskat, Pfeffer | Gouda, Parmesan | Herzhafter Auflauf |
| Im Curry verwenden | Kokosöl | Currypaste, Kurkuma | Kokosmilch, Erbsen | Cremig, exotisch |
| Für Bowls & Salate | Rapsöl | Zitronensaft, Kräuter | Quinoa, Linsen | Kalt & warm, Meal-Prep geeignet |
| Vegane Varianten | Erdnussöl | Hefeflocken, Paprika | Tempeh, Nüsse | Proteinreich, herzhaft |
| Für Reste | Beliebig | Nachwürzen nach Geschmack | Wrap, Sandwich, Suppe | Vielfältig, schnell verwertet |
Den Kohl waschen, Strunk und Blätter entfernen und die Röschen in ca.
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Zusammenfassend bietet dieser Artikel eine umfassende Anleitung zum Kochen von gefrorenem Blumenkohl .
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie verschiedene Rezepte aus, um das Beste aus diesem köstlichen Gemüse herauszuholen. Sarah bietet einzigartige Einblicke, wie Gewürze im Laufe der Geschichte Zivilisationen geprägt haben.
5. Falls du zu wenig Öl verwendest, kann der Blumenkohl in der Pfanne trocken werden und ansetzen.
Beachte jedoch, dass das schnelle Auftauen in der Mikrowelle zu ungleichmäßiger Erwärmung führen kann.
Blumenkohl, der tiefgefroren wird, durchläuft nach der Ernte einen Prozess, bei dem er gereinigt und von seinen Blättern befreit wird. Erhitze reichlich Öl in der Pfanne und brate die panierten Röschen bei mittlerer Hitze goldbraun aus.
Je nach Vorliebe kannst du noch frische Kräuter wie Petersilie, Koriander oder Schnittlauch darüberstreuen. Fakten: Die Wahrheit über Tiefkühl-Blumenkohl
Viele glauben, gefrorenes Gemüse sei minderwertig. Füge den gefrorenen Blumenkohl sowie abgetropfte Kichererbsen hinzu und lasse alles köcheln, bis der Blumenkohl weich ist.
Mit der richtigen Vorbereitung legst du den Grundstein für ein rundum gelungenes Gericht!
In Kombination mit Reis, Asia-Nudeln oder gebratenem Tofu entsteht so ein vollwertiges, leichtes Gericht, das auch als Meal-Prep hervorragend geeignet ist. Wenn du gerne Suppen magst, püriere die Reste mit etwas Gemüsebrühe und Sahne oder pflanzlicher Alternative – so entsteht im Handumdrehen eine cremige Blumenkohlsuppe.